Pesto z suszonych pomidorów idealnie pasuje do różnego rodzaju sałat, które dzięki aromatowi bazylii nabierają szczególnego smaku!
Składniki na pesto dla 2 osób
- 2 suszone pomidory w zalewie
- 50 ml oliwy z oliwek
- mały ząbek czosnku
- 50 ml orzechów włoskich
- 2-3 listki świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej bazylii CYKORIA
- 1 łyżka tartego parmezanu lub mozzarelli
- Sól do smaku
Pozostałe składniki
- Dwie, duże garście sałaty
- 2 łyżki tartego parmezanu
- Świeży koperek
- 1 łyżka orzechów włoskich
- Sól, pieprz czarny CYKORIA do smaku
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i mielimy na gładką masę. W razie potrzeby solimy do smaku. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodajemy odrobinę zimnej wody.
Sałatę dokładnie płuczemy a następnie odsączamy z wody i wykładamy na talerze. Nakładamy wszystkie dodatki, całość polewamy oliwą. W razie potrzeby dodajemy sól i pieprz do smaku.
komentarzy 7
5 lutego 2017 o 02:39
Wygląda bardzo smacznie! 🙂
5 lutego 2017 o 10:46
I jest pyszna 🙂
31 stycznia 2017 o 15:14
Wygląda smakowicie 🙂 trzeba będzie wypróbować 🙂
31 stycznia 2017 o 19:26
Zapraszamy do gotowania!
20 stycznia 2017 o 11:51
Uwielbiam pesto. Koniecznie muszę wypróbować przepis wygląda mega smacznie.
20 stycznia 2017 o 11:28
Mniam, az zglodnialam! Uwielbiam pesto z wszystkiego i do wszystkiego i rowniez to pomidorowe czesto u mnie gosci.
Pozdrawiam 🙂
20 stycznia 2017 o 11:43
Może podzielisz się swoim przepisem? 🙂