Omlet, brokuły i zapieczony ser. Bomba witaminowa na dzień dobry! Smacznego!

Omlet z brokułami

Składniki dla 2 osób:

  • 6 jajek
  • Szczypta soli
  • Masło do smażenia
  • Szczypta pieprzu czarnego CYKORIA
  • 1 ząbek wyciśniętego przez praskę czosnku lub szczypta czosnku suszonego CYKORIA
  • 10 różyczek brokuła
  • 100g tartego sera np. mozzarelli

Przygotowanie

  • Brokuły wrzucamy na 5 minut do wrzątku a następnie przelewamy lodowatą wodą i siekamy nożem na mniejsze kawałki. 1-2 różyczki zostawiamy do ozdoby.
  • Jajka rozbełtujemy w misce z czosnkiem, pieprzem i solą.
  • Na rozgrzaną patelnię z masłem wylewamy połowę porcji jajecznej masy i smażymy na średnim ogniu do momentu, aż będzie ścięty do połowy.
  • Wrzucamy połowę brokułów, wykładamy ser i smażymy jeszcze 1-2 minuty, zmniejszając ogień tak, aby omlet się nie przypalił.
  • Spożywamy od razu po przygotowaniu.

Smacznego!

Zapisz

Zapisz