Tagi
Coś zielonego, coś białego i coś żółtego czyli podsmażony na maśle jarmuż z jajkiem. Kolorowo i pysznie!
Składniki na 1 osobę:
- 1 jajko
- 1-2 łyżki masła
- Pieprz czarny mielony CYKORIA
- Sól do smaku
- 1 duży liść jarmużu
Przygotowanie
- Liście jarmużu dzielimy na mniejsze kawałki, odrywając białe, zdrewniałe łodygi.
- Smażymy na maśle do momentu, aż będę miękkie a następnie zgarniamy na jedną część patelni.
- Na wolnej powierzchni kładziemy formę do jajek, łyżkę masła i wybijamy do niej jajko.
- Smażymy na średnim ogniu przez 2-3 minuty do momentu, aż białko się zetnie.
- Całość przekładamy na talerz, posypujemy solą i pieprzem.